Carotte à l'orientale (recette bien être)

Bien être : Bonne mine et ventre plat

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

-1 cuillère à café de cumin en poudre

-1 cuillère à café de graines de cumin

-2 cuillère à soupe d'huile d'olive

-1 citron

-5 carottes

-1 cuillère à soupe de persil extra vert

-sel de Guérande

Préparation :

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Chauffez l'huile dans une poêle avec le cumin en poudre et en graines, ajoutez les carottes et faites-les revenir 5 minutes en remuant. Versez 1 verre d'eau, le jus du citron, salez, couvrez et laissez mijoter 15 minutes.

Parsemez de persil extra vert au moment de servir.