Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Bien être des plantes et des épices
Bien être des plantes et des épices

2016-02-01 15

29 mars 2016

Crêpe salé au champignon persillade

bien-etre-des-plantes-et-des-epices-et-tous-crepe-sale-optimisation-image-wordpress-google-taille

Ingrédients pour 2 personnes : 2 crêpes garnies par personnes

pâte à crêpes :

-250 g de farine tamisée

-3 œufs entiers 

-3 cuillère à soupe de beurre végétal fondu

-1 pincée de fleur de sel à la vanille

epices-et-tous-fleur-de-sel-a-la-vanille-optimisation-image-wordpress-google-taille

-1 cuillère à café de levure chimique

-40 cl de lait demi écrémé 

garniture :

-4 œufs entiers 

-4 pincées d'échalotes en lanières

epices-et-tous-echalotte-laniere-optimisation-image-wordpress-google-taille

-fleur de sel  au piment doux fumé

epices-et-tous-fleur-de-sel-aux-piments-doux-fume-optimisation-image-wordpress-google-taille

-200 g de mélange de champignons en bocal  (pleurotes, champignons de paris........)

-2 cuillère à soupe d'huile d'olive

-1 noix de beurre

-1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus «ici »)

epices-et-tous-ail-semoule-optimisation-image-wordpress-google-taille

-1 cuillère à soupe de persil extra vert (voir article vertus « ici »)

 

Préparation :

Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive avec l'ail et le persil pendant 6/8 minutes. Saler à la fleur de sel.

Dans un saladier, mélanger au fouet, tous les ingrédients de la pâte à crêpes.

Avec une crêpière beurrée ou huilée, réaliser les crêpes. Hé hop on les fait sauter !

Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson cuire les œufs dans des emporte-pièces ronds.

Rajouter des lamelles d'échalote et une pincée de fleur de sel.

 

Présentation de l'assiette :

Garnir une crêpe chaude de champignons à la persillade et déposer en son milieu l’œuf cuit. Saler à la fleur de sel.

Recette de notre partenaire Passiflore, passion d'Héllyane.

 

Publicité
Commentaires
Bien être des plantes et des épices
  • Nous vous faisons découvrir les propriétés des plantes et des épices, ainsi que des recettes de cuisine réalisé par nos soins et par des bloggeurs. Les épices ne sont pas que des aromates pour la cuisine, elles sont riches en vertus.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Newsletter
Notre blog est tout nouveau, nous n'avons pas encore beaucoup d'articles. N'hésitez pas vous inscrire à la newsletter et à nous envoyer un message si vous avez des questions sur tout vos petits bobos ou autres. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre et de vous conseiller. Nous nous efforcerons de vous faire un article par jour.

mélange rhum

Ils ont testé pour vous!
Les petites recettes de caline
Passiflore, Passion d'Héllyane
Mon train train girly
Mag et Mos en cuisine
La vie de Choupette
Ca sent pas un peu le brûlé la!
Une mans qui teste
La cuisine à la bonne franquette
Ptibouchou et ses miam miam
L'éveil des papilles
Publicité