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Les vertus de l'estragon :

L'estragon est connu pour ses propriétés digestifs, il augmente l'appétit. On recommande son usage aux personnes souffrant de dyspepsie ainsi qu'à celles qui sont astreintes au régime sans sel.

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Il est légèrement sédatif et favorise le sommeil.

Il a aussi un effet emménagogue, il est employé en cas de retard des règles et de troubles menstruelle.

Il a des effets antiseptique et il est recommandé en cas de douleur dentaire.

 

Comment utilisé l'estragon pour ses vertus :

L'estragon agrémente différent plats de crudité et poisson avec une saveur chaude et amère.

Toutefois il peut être utilisé en infusion pour lutter contre les troubles menstruelles. Laissez infusé 5g d'estragon pour une grande tasse d'eau chaude pendant 5 minutes, et consommé 2 à 3 fois par jour.

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En teinture, il est utilisé pour soulager les douleurs dentaire.

 

Nos mélange d’épices à base d'estragon :

Mélange d'épices grillade poisson

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Origine et histoire de l'estragon :

L'estragon est issue d'une plante potagère vivace mesurent 70cm à 80cm de hauteur. Il est le cousin de l'armoise qui est originaire d'Asie.

C'est au XVI ème siècle qu'il est entré en Europe, comme plante aromatique et thérapeutique.

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