Bien être des plantes et des épices

30 juin 2016

Risotto d'anneau et encornet parmesan

Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -300 g d'anneaux d’encornets -1 cuillère à soupe de lanières d'échalotes -1 tomate -250 g de riz spécial risotto -60 cl d’eau bouillante -20 cl de vin blanc...

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Tags: épice, épices, épices et tous, poivre, épice vertus, poivre de Sichuan, échalotes séchées, sel de Bayonne

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29 juin 2016

One pot pasta thon

Difficulté : Facile Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 250 gr de pâtes -1 boite de thon entier au naturel -1 cube de bouillon de légumes -1/2 L d'eau -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés (voir vertus...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, oignon lanière séchés, sel noir, échalotes séchées, basilic, poivre long

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28 juin 2016

Roti de porc aux 2 fruits

Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 rôti de porc de 1,2 kg -2 pommes Tentation -2 oranges -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons (voir vertus « ici ») -20...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, épice vertus, oignon lanière séchés, poivre de Sichuan, sel Himalaya, sel rose

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27 juin 2016

Anneaux d'encornets sauce agrume vanille

Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : -350 g d'anneaux d'encornets -1 cuillère à café de gingembre en poudre (voir vertus « ici ») -1 jus de citron -le zeste d'une orange -10 cl de crème...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, poivre, thym, épice vertus, poivre de Sichuan, gingembre vertus, vanille, sel d'hawai

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26 juin 2016

Cuisse de poulet à la normande

Difficulté : Facile Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet -200 g de lardons -10 cl de vin blanc sec -10 cl de bouillon de poule -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés (voir vertus...

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Tags: épice, épices, épices et tous, poivre, épice vertus, oignon lanière séchés, poivre de Sichuan, persil extra vert, persil vertus, sel Himalaya, sel rose

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25 juin 2016

Cuisse de poulet mariné au miel

Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Repos : 2 h Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de gingembre en poudre (voir vertus « ici ») -4 cuillère à soupe de...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, épice vertus, gingembre vertus

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24 juin 2016

Pizza pomme de terre saucisse

Difficulté : Facile Préparation & cuisson : 40 minutes + repos Ingrédients pour 4 personnes : -2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») - 300 g de gruyère râpé -4 petites pommes de terre rouge coupées...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, épice vertus, romarin

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23 juin 2016

Poulet enragées

Difficulté : Facile Préparation : 45 minutes Repos : 2 h Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 1 personne : -1 cuisse de poulet -3 cuillère à soupe de miel -15 cl de fond de volaille (Eau + fond de volaille) -1 cuillère à café de piment fort fumé - 1...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, cumin, gingembre, poivre, thym, épice vertus, piment, gingembre vertus, piment vertus, échalotes séchées, paprika, poivre sauvage, piment fumé, sel Himalaya, sel rose, romarin