08 mai 2016

Galette de pâte

Une petite recette bien sympathique avec un reste de pâtes, un poivron rouge solitaire, 1 tomate toute vieille et un brin d'imagination. Ingrédients pour 2 personnes -300g de pâtes cuites -1 œuf battu 1 tranche de jambon ou blanc de poulet -10 olives noir ou vert  -quelques noix de cajou -1 poivron -1 tomate -1 cuillère à soupe d'échalote séché -1 cuillère à soupe de farine -3 grosses pincées d'emmental râpé -4 à 5 cuillère à soupe d'huile d'olive. -fleur de sel de sel au piment doux fumé ... [Lire la suite]

07 mai 2016

Le fenouil

Les vertus du fenouil : Le fenouil est connu pour ses propriétés digestif, carminatif et galactogène (il active les montée de lait). Il favorise les contractions et active la sécrétion des glandes du tube digestif, et lutte contre les flatulence. Il est utilisé pour favorisé les montées de lait chez les nourrices, et en cataplasme il soulage les engorgement des seins. Diurétique, il lutte contre les rétentions d'eau dans l'organisme, quelque soient leur origine et leur localité : enflure des chevilles, des pieds et des... [Lire la suite]
06 mai 2016

Fondants au chocolat à la muscade (recette bien être)

Super antistress, bonne humeur Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients pour 4 à 6 fondants : -125g de chocolat pâtisser -125g de beurre -50g de sucre -40g de farine -3 œufs -1 cuillère à café de muscade moulu (voir vertus « ici »)   Préparation : Préchauffez le four. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre puis les œufs, un à un, et enfin la farine et la muscade. Remplissez à moitié des moules muffins beurrés et faites cuire 12... [Lire la suite]
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05 mai 2016

Le mélilot

Les vertus du mélilot : Le mélilot est surtout employer comme tonique veineux, il traite les insuffisance veineuse chronique. Il diminue les risques de phlébite et de thrombose. Il est utilisé contre la fragilité capillaire cutanée, comme par exemple les ecchymoses et pétéchies (petite tâches rouge sur la peau). Il est antispasmodique, il est apprécié comme calmant et somnifère. Il est utilisé en cas d'exitation nerveuse, d'insomnie et comme sédatif des névralgies. Il rend service aussi au toux quinteuse et au inflammations... [Lire la suite]
04 mai 2016

Croquette de lapin au brie

    Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 40 min + cuisson en friteuse Ingrédients pour 4 personnes : -1 lapin découpé -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1/2 verre d'eau -200 g de brie -150 g de brunoise de carottes -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés     -1 cuillère à café d'ail semoule (voire vertus « ici »)     -5 cl de vin blanc sec -1/2 cuillère à soupe de moutarde -2 œufs -100 g de chapelure -1 cuillère à café de sauce de... [Lire la suite]
03 mai 2016

L'oignon

Les vertus de l'oignon : L'oignon est connu pour ses propriétés diurétique, il est indiqué en cas de œdèmes, d'ascites, de cirrhoses, de pleurésies et de péricardites. Il est doué une action anti-infectieuse, il lutte contre les toux rebelles et les catarrhes bronchiques. Il est reconnu pour ses propriétés hypoglycémiante, il régularise la production d'insuline. Il est un très bon stimulant de l'appétit et de la digestion. Carminatif, il lutte contre la constipation et les flatulences tout en désinfectant l'intestin. Il... [Lire la suite]

02 mai 2016

Parmentier de canard au curcuma (recette bien être)

Antioxydant, protection cardiaque   Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : -4 cuisses de canard confites -1kg de potiron -1 cuillère à soupe bombé de crème allégée -1 cuillère à café de curcuma (voir vertus « ici ») -4 biscotte -sel de l’Himalaya -poivre blanc   Préparation : Épluchez le potiron et coupez-le en cubes. Faites-les cuire à la vapeur 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, chauffez les... [Lire la suite]
01 mai 2016

Le cassis

Les vertus du cassis : Le cassis est connu pour ses propriétés diurétique et anti rhumatismale, elle est indiqué pour le traitement de l'arthritisme et l'artériosclérose. Elle stimule l'activité du système nerveux sympatrique, et contribue à diminuer le stress. Elle soulage les maux de gorge et les aphtes. Elle a un effet tonique générale, elle stimule la résistance aux infections.   Comment utilisé le cassis pour ses vertus : Le cassis peut être consommé comme un fruit, en confiture ou en salade de fruit. Mais... [Lire la suite]
30 avril 2016

Salade de fruit à l'anis étoilé

Ingrédients pour 2 personnes: -Sucre -eau ( 4 fois le volume de sucre) - Anis étoilée (voir les vertus « ici ») -1/2 pomme -1 banane -1 kiwi -10 fraises 0.23 -Chantilly   Préparation: Salade de Fruits à l'Anis étoilée
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29 avril 2016

La réglisse

Les vertus de la réglisse : La réglisse est beaucoup utilisé contre les ulcères gastro-duodénaux, et surtout contre les gastrites. Elle calme les douleurs de l'estomac. Elle est un bon anti-inflammatoire, ce qui la rend très efficace contre l'arthrite et les problèmes cutanés. Elle soulage aussi les inflammations oculaires. Elle est un bon laxatif doux. Elle est recommandé en cas de toux et de bronchite. Et elle est aussi efficace contre les cirrhoses du foie.   Comment utilisé le réglisse pour ses vertus : ... [Lire la suite]