20 mai 2016

Sardine farcie

Ingrédients pour 4/5 personnes : -10 sardines nettoyées -100 g de feta -1/2 poivron rouge -1 cuillère à café d'ail semoule  (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'aneth (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'origan (voir article vertus « ici ») -1 petite tomate -huile d'olive -sel de Guérande -poivre noir Préparation : Dans un saladier, écraser la feta à la fourchette avec l'ail en poudre. Saler. Ajouter le poivron coupé en... [Lire la suite]

12 avril 2016

Salade à la libainaise (recette bien être)

Super tonus, anti fatigue Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients pour 4 personnes : -1 cuillère à soupe de persil extra vert (voir les vertus « ici ») -4 tomates -1/2 concombre -1 cuillère à soupe oignon lanière -2 citrons -4 cuillère à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café de mélange libanais -sel d'Hawaï -poivre de Sichuan   Préparation : Coupez les tomates et le concombre en dés. Pressez les citrons, fouettez leur jus avec l'huile, le mélange libanais, un peu de... [Lire la suite]
02 avril 2016

Verrine marine

Préparation : 20min Ingrédients pour 4 personnes : -5 petits-suisses -5cl de crème liquide -1 petit concombre -4 tranches de saumon fumé -1 cuillère à soupe d'aneth feuille -1 citron vert -4 cuillère à café d’œufs de saumon -4 pincées de baies roses -sel de l’Himalaya -poivre cinq baies Préparation : Pelez le concombre, le couper en deux dans la longueur, ôter les pépins en grattant avec une cuillère, puis le coupez en dés. Coupez également le saumon fumé en dés. Presser le jus du... [Lire la suite]
24 mars 2016

L'aneth

Les vertus de l'aneth : L'aneth est connu pour ses propriétés carminatif, elle aide l'expulsion des gaz intestinaux. On lui accorde aussi d'être diurétique et stimulant du système digestif et d'augmenter le lait des nourrices. Elle est un bon antispasmodique, elle est recommandée contre le hoquet et les vomissements. Comment utilisé l'aneth pour ses vertus : L'aneth est utilisé comme plante aromatique dans différent plats mais aussi comme plante médicinale, où elle dégage ses propriétés. En infusion, elle est... [Lire la suite]