02 mai 2016

Parmentier de canard au curcuma (recette bien être)

Antioxydant, protection cardiaque   Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : -4 cuisses de canard confites -1kg de potiron -1 cuillère à soupe bombé de crème allégée -1 cuillère à café de curcuma (voir vertus « ici ») -4 biscotte -sel de l’Himalaya -poivre blanc   Préparation : Épluchez le potiron et coupez-le en cubes. Faites-les cuire à la vapeur 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, chauffez les... [Lire la suite]

11 avril 2016

Le romarin

Les vertus du romarin : Le romarin est connu pour ses propriétés stimulante et tonique. Il est recommander pour améliorer la circulation du sang, et en particulier la circulation cérébrale. Il est aussi stimulant de la fonction biliaire, et tonifiant sur le foie. Il est conseillé en cas de congestion du foie, d’inflammation de la vésicule biliaire accompagnées de crises douloureuse, de paresse d'estomac, de surmenage physique et intellectuel. Il possède des propriétés antioxydante, il permet de réduire l'action destructrice... [Lire la suite]
07 mars 2016

Le curcuma

Le curcuma est une épice aux milles vertus, originaire de l'île de la Réunion c'est un rhyzome comme le gingembre.   Les vertus du curcuma : Il est riche en curcumine ce qui lui rend un effet anti- inflammatoire très efficace. On lui doit une action antibactérienne. On estime que sa curcumine est plus puissante que la vitamine E pour son action antioxydante. Elle possède une vertu pour fluidifié le sang se qui la rend efficace pour la baisse du cholestérol. De plus, elle facilite la digestion, les problèmes... [Lire la suite]