02 juin 2016

Salade avec ses boulettes de kiri

Ingrédient pour 2 personnes : -quelques feuilles de salade verte -1 tomate -6 kiris -2 œufs cuits durs -50 g de chapelure  -50 g de farine -1 cuillère à café de curry en poudre -huile d'olive -vinaigrette Préparation : Couper la tomate en dés. Rouler les portions de kiri en boules. Les mettre au congélateur 20 minutes. Dans un bol, battre l’œuf entier. Dans un autre, mettre la farine mélangée au curry et dans un dernier mettre la chapelure. Rouler les boules dans le bol de farine, puis... [Lire la suite]
Posté par Epices et tous à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 mai 2016

Croquette de lapin au brie

    Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 40 min + cuisson en friteuse Ingrédients pour 4 personnes : -1 lapin découpé -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1/2 verre d'eau -200 g de brie -150 g de brunoise de carottes -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés     -1 cuillère à café d'ail semoule (voire vertus « ici »)     -5 cl de vin blanc sec -1/2 cuillère à soupe de moutarde -2 œufs -100 g de chapelure -1 cuillère à café de sauce de... [Lire la suite]