gingembre - Bien être des plantes et des épices

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gingembre

27 juin 2016

Anneaux d'encornets sauce agrume vanille

Anneaux d'encornets sauce agrume vanille

Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : -350 g d'anneaux d'encornets -1 cuillère à café de gingembre en poudre (voir vertus « ici ») -1 jus de citron -le zeste d'une orange -10 cl de crème...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, poivre, thym, épice vertus, poivre de Sichuan, gingembre vertus, vanille, sel d'hawai

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25 juin 2016

Cuisse de poulet mariné au miel

Cuisse de poulet mariné au miel

Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Repos : 2 h Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de gingembre en poudre (voir vertus « ici ») -4 cuillère à soupe de...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, épice vertus, gingembre vertus

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23 juin 2016

Poulet enragées

Poulet enragées

Difficulté : Facile Préparation : 45 minutes Repos : 2 h Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 1 personne : -1 cuisse de poulet -3 cuillère à soupe de miel -15 cl de fond de volaille (Eau + fond de volaille) -1 cuillère à café de piment fort fumé - 1...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, cumin, gingembre, poivre, thym, épice vertus, piment, gingembre vertus, piment vertus, échalotes séchées, paprika, poivre sauvage, piment fumé, sel Himalaya, sel rose, romarin

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17 juin 2016

Mijoté de boulette aux petits pois

Mijoté de boulette aux petits pois

Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Ingrédients pour les boulettes : -400 g de viande hachée bœuf - 1 cuil à café de cumin (voir vertus « ici ») -1 pointe de couteau de paprika - Poivre blanc...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, coriandre, cumin, gingembre, épice vertus, oignon lanière séchés, fleur de sel, coriandre vertus, gingembre vertus, paprika, poivre blanc

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3 juin 2016

Brochette de boeuf à la fève de tonka

Brochette de boeuf à la fève de tonka

Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Repos : 2 h Cuisson : Rapide Ingrédients pour 4 personnes : -600 g de bœuf à fondue -3 tomates -1 cuillère à café de lanières séchées d'échalotes -1/2 cuillère à café de cumin en poudre (voir vertus « ici »)...

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Tags: épice, épices, épices et tous, cumin, gingembre, épice vertus, fève tonka, gingembre vertus, échalotes séchées, curry

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1 juin 2016

Poulet maaf

Ingrédient p our 3/4 personnes : - 2 cuillères à soupe d’huile d'olive -1 cuillère à soupe d'oignon séché (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe d’ail semoule (voir vertus « ici ») -2 grosses cuillères à soupe de pâte d`arachide « dakatine » -beurre...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, poivre, épice vertus, oignon lanière séchés, sel de Guérande aux herbes de Provence, coriandre vertus, gingembre vertus, massale, poivre blanc

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18 mai 2016

Tartare d'ananas au gingembre

Tartare d'ananas au gingembre

Aide à la digestion, aphrodisiaque Préparation : 10 minutes Sans cuisson Ingrédient pour 4 personnes : -600g de chair d'ananas -1 cuillère à café de gingembre moulu (voir vertus « ici ») -menthe (voir vertus « ici ») Préparation : Coupez la chair de l'ananas...

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Tags: épice, épices, épices et tous, gingembre, menthe, épice vertus, menthe séché, digestion, gingembre vertus, aphrodisiaque

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8 avril 2016

Clafoutis aux poires et aux gingembres (recette bien être)

Clafoutis aux poires et aux gingembres (recette bien être)

Tonus, antioxydant, bon pour le transit Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -6 poires -150g de farine -100g de sucre blond de canne -5 œufs -50cl de lait demi-écrémé -50g de gingembre confit -1/2 cuillère...

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Tags: épice, épices, épices et tous, gingembre, épice vertus, dessert, gingembre vertus, gâteau

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31 mars 2016

Velouté de champignons

Velouté de champignons

Renforce l'immunité Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -750g de champignons de Paris -1 oignon -1 blanc de poireau -15cl de crème de soja -2 cuillère à soupe d'huile d'olive -1/2 cuillère à café de muscade moulu...

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Tags: épice, épices, épices et tous, gingembre, poivre, épice vertus, fleur de sel, muscade, gingembre vertus, muscade vertus, soupe

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14 mars 2016

Blanc de poulet sauce abricot

Blanc de poulet sauce abricot

Difficulté : Facile Préparation: 15 min Cuisson: 5 à 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 4 Escalope de poulet ou dinde 1 cuillère a café de lanières d'échalotes séchées 1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus "ici") 1 cuillère à soupe de...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, épice vertus, oignon lanière séchés, plat, échalotes séchées

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