06 avril 2016

Poule sauce suprême

    Difficulté : Facile  Préparation : 10 min Cuisson : 2 h  Ingrédients pour 4 personnes : -1 poule -1 oignon piqué de clou de girofle -2 cuillère à café de laurier concassées -1 cuillère à soupe d'épices à feu   -1 cuillère à café de niora       -Sel rose d'Hymalaya       -Poivre de Sichuan Ingrédients de la sauce : -3 cuillère à soupe de farine -3 cuillère à soupe de beurre -Le bouillon de la poule au pot -20 cl de crème fraîche... [Lire la suite]