17 juin 2016

Mijoté de boulette aux petits pois

Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : Ingrédients pour les boulettes : -400 g de viande hachée bœuf -1 cuil à café de cumin  (voir vertus « ici ») -1 pointe de couteau de paprika  -Poivre blanc -Fleur de sel d'orient  Ingrédients pour la sauce : -3 tomates -250 g de petits pois -4 pommes de terre épluchées et coupées en dés -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés  (voir vertus... [Lire la suite]

16 juin 2016

Colombo de roulle de porc

Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 60 min   Ingrédients pour 4 personnes : -5cl d'huile d'olive -1 cuillère à café de fleur de sel d'orient  -1 cuillère à soupe de jus de citron vert -20 cl de bouillon de poule (10 cl d'eau + 1 cube de bouillon de poule) -5 pommes de terre -1 cuillère à café de laurier concassé  (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de thym  (voir... [Lire la suite]
09 juin 2016

One pot pasta au poulet

Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes :-1 poulet fumé froid -200g de pâte aux choix -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -Quelques tomates cerise -Eau  -1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés (voir vertus « ici ») -1 cuil à café de poivron rouge -Fleur de sel au safran -Poivre blanc -4 cuillère à soupe de crème fraîchePréparation : Dans une cocotte, faire revenir l'oignons avec le poivron coupé en morceaux avec 1 cuillère a... [Lire la suite]
01 juin 2016

Poulet maaf

Ingrédient pour 3/4 personnes : -2 cuillères à soupe d’huile d'olive -1 cuillère à soupe d'oignon séché (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe d’ail semoule (voir vertus « ici ») -2 grosses cuillères à soupe de pâte d`arachide « dakatine » -beurre de cacahuètes -1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe de concentré de tomates -6 pilons ou morceaux de poulet -500 gr de blanc de poulet coupé en morceaux... [Lire la suite]
31 mai 2016

Boulette de chair à saucisse au thym et miel

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : -500 g de chair à saucisse -1 cuil. à café de thym  (voir vertus « ici ») -1 cuil. à soupe d’ail semoule (voir vertus « ici ») -1 œuf -4 cuillère à soupe de farine -3 cuillère à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à soupe de miel liquide -5 cuillère à soupe de sauce soja -4 cuillère à soupe d’eau froide -2 cuillère à soupe de jus de citron vert -1 cuil à café de Fleur... [Lire la suite]
28 mai 2016

Nudles à la saucisse de Toulouse

Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 5 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : -4 saucisses de Toulouse -1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») -1/2 cuil à café de laurier concassé (voir vertus « ici ») -1 petite boîte de coulis de tomates -1 petite boîte de tomates pelée -2 cuillère à soupes d'huile d'olive -300g de Nudles Sel rose d'Hymalaya Poivre blanc  Préparation : Coupez vos saucisses de Toulouse... [Lire la suite]
27 mai 2016

Cuisse de dinde caramélisé

Difficulté : Facile Préparation : 25 min Repos : 1 h (facultatif) Cuisson : 1 h30   Ingrédients pour 4 personnes : -1 cuisse de dinde -7 pommes de terre de taille moyenne -4 carottes -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés (voir vertus « ici ») -6 cuillère à soupe de sauce soja + 4 supplémentaires -1 cuillère à soupe de miel liquide -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -Poivre blanc  Préparation : Préchauffez le four à 180°c (Th.6) Dans un plat allant au four, y déposer... [Lire la suite]
Posté par Epices et tous à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 mai 2016

Parmentier de canard au curcuma (recette bien être)

Antioxydant, protection cardiaque   Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : -4 cuisses de canard confites -1kg de potiron -1 cuillère à soupe bombé de crème allégée -1 cuillère à café de curcuma (voir vertus « ici ») -4 biscotte -sel de l’Himalaya -poivre blanc   Préparation : Épluchez le potiron et coupez-le en cubes. Faites-les cuire à la vapeur 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, chauffez les... [Lire la suite]