07 mars 2016

Le curcuma

Le curcuma est une épice aux milles vertus, originaire de l'île de la Réunion c'est un rhyzome comme le gingembre.   Les vertus du curcuma : Il est riche en curcumine ce qui lui rend un effet anti- inflammatoire très efficace. On lui doit une action antibactérienne. On estime que sa curcumine est plus puissante que la vitamine E pour son action antioxydante. Elle possède une vertu pour fluidifié le sang se qui la rend efficace pour la baisse du cholestérol. De plus, elle facilite la digestion, les problèmes... [Lire la suite]