01 mars 2016

BIENVENU SUR BIEN ETRE DES PLANTES ET DES EPICES

Bienvenu à tous sur notre blog. Ici, les épices et les plantes n'auront plus de secret pour vous, nous allons vous faire découvrir toutes les vertus des plantes et des épices à utiliser dans vos plats ou en infusion avec différentes recettes. Les épices ne donnennt pas que de la saveur à vos plats, mais elles sont riche en propriétés et s'utilisent de plusieurs façon afin d'être bénéfique pour votre corps. A chaque petit bobo, sa petite plante ou épice !! Vous trouverez aussi des recettes de cuisine réalisées par nos soins... [Lire la suite]

04 mai 2016

Croquette de lapin au brie

    Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 40 min + cuisson en friteuse Ingrédients pour 4 personnes : -1 lapin découpé -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1/2 verre d'eau -200 g de brie -150 g de brunoise de carottes -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés     -1 cuillère à café d'ail semoule (voire vertus « ici »)     -5 cl de vin blanc sec -1/2 cuillère à soupe de moutarde -2 œufs -100 g de chapelure -1 cuillère à café de sauce de... [Lire la suite]
03 mars 2016

Boeuf aux oignons

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : -400g de faux-filet ou de rumsteak -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus de l'ail "ici") -1 morceau de gingembre racine (voir article vertus "ici") -1 cuillère à café du mélange 5 épices -3 oignons -3 cuillère à soupe de sauce soja -2 cuillère à café de sucre -2 cuillère à soupe de maïzena -25 cl de bouillon de bœuf -2 cuillère à soupe d'huile végétale et non d'olives -fleur... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Rouelle jardinère

    Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30  Ingrédients pour 4 personnes : -250 g de Petits pois surgelés -4 carottes -4 pommes de terre -2 cuillère à café de laurier concassé                -Thym                -15 g de beurre -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés   -1 Rouelle de porc -Sel Guérande aux herbes de Provence  -Poivre de Sichuan Préparation : ... [Lire la suite]