Bien être des plantes et des épices - Nous vous faisons découvrir les propriétés des plantes et des épices, ainsi que des recettes de cuisine réalisé par nos soins et par des bloggeurs. Les épices ne sont pas que des aromates pour la cuisine, elles sont riches en vertus.

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Visite de notre laboratoire

Visite de notre laboratoire

Tartare d'ananas au gingembre

Tartare d'ananas au gingembre

Rillette de poulet tandoori (recette bien être)

Rillette de poulet tandoori (recette bien être)

Tomates mozza à la vanille

Tomates mozza à la vanille

Le fenouil

Fondants au chocolat à la muscade (recette bien être)

Fondants au chocolat à la muscade (recette bien être)

Le mélilot

L'oignon

Le cassis

La réglisse

La feuille de vigne

La feuille de vigne

La muscade

La verveine

La moutarde

Le céleri

2 mars 2016

VIDEO DE PRESENTATION D'EPICES ET TOUS

VIDEO DE PRESENTATION D'EPICES ET TOUS

vidéo epicesettous

Posté par Epices et tous à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, épices et tous, vertus épices

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1 mars 2016

BIENVENU SUR BIEN ETRE DES PLANTES ET DES EPICES

BIENVENU SUR BIEN ETRE DES PLANTES ET DES EPICES

Bienvenu à tous sur notre blog. Ici, les épices et les plantes n'auront plus de secret pour vous, nous allons vous faire découvrir toutes les vertus des plantes et des épices à utiliser dans vos plats ou en infusion avec différentes recettes. Les épices...

Posté par Epices et tous à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bien fait des plantes, bien fait des épices, bien être, cuisine, infusion, plante, recette, recette bien être, recette grand mères, tisane, vertus des plantes, vertus des épices, épice, épices, épices et tous

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5 septembre 2016

Nos foires et marchés de cette été

Nos foires et marchés de cette été

Un petit article pour faire notre retour sur le blog, aprés un saison d'été qui vient de se terminé. Vous êtes de plus en plus nombreux à nous suivre sur le blog, les réseaux, le site, et même sur nos foires et marchés, des fidéles de nos produits et...

Posté par Epices et tous à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: infusion, épice, thé

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9 juillet 2016

Scialatelli à la rouselette et au safran

Scialatelli à la rouselette et au safran

Difficulté : Facile Préparation : 40 minutes Cuisson des pâtes : 14 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -350 g de Scialatelli -4 morceaux de roussette -1 pomme de terre -1 cuillère à café de céleri en poudre (voir vertus « ici ») -1/2 carotte -1 cuillère...

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Tags: épice, épices, épices et tous, poivre, safran, épice vertus, oignon lanière séchés, fleur de sel, romarin, céleri, poivre noir

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8 juillet 2016

Galet coco coeur chocolat

Galet coco coeur chocolat

Ingrédients pour 10 pièces: -Chocolat -Crème liquide -3 blancs d’œufs -200 g de Noix de Coco râpée -200 g de sucre -1 cuillère à café de cannelle moulu (voir vertus « ici ») Préparation: Mélangez le chocolat fondu avec la crème. Mettre la ganache dans...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, cannelle, cannelle vertus

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7 juillet 2016

Ratatouille minutes

Ratatouille minutes

Ingrédients pour 6 personnes: -2 Courgettes -1 Poivron Rouge -1 Poivron Jaune -1/2 Fenouil -4 Tomates -1/2 Aubergine -1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de thym (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de Laurier...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, thym, épice vertus, laurier concassé, oignon lanière séchés, fleur de sel, herbe de Provence, poivre noir

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6 juillet 2016

Makrouna bel salsa

Makrouna bel salsa

Ingrédients: -1 sachet de pâtes spéciale » makrouna » -huile d’olive vierge extra -3 blancs de poulet de belle grosseur -2 piments vert -2 piments rouge Cayenne -3/4 d’une cuillère à soupe de raz-el-hanout -1/4 de cuillère à soupe de curcuma (voir vertus...

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Tags: épice, épices, épices et tous, curcuma, épice vertus, laurier concassé, oignon lanière séchés, sel de Guérande aux herbes de Provence, persil extra vert, piment, persil vertus, piment fumé, piment Cayenne, ras el hanoult

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4 juillet 2016

Croque madame

I ngrédients pour 4 personnes : -4 œufs -4 grandes tranches de pain de mie spécial sandwich -6 tranches de cheddar spécial hamburger -2 tranches de blanc de poulet fumé -70 g d’emmenthal râpé -échalotes en lanières -herbes de Provence Préparation: Tout...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, herbe de Provence, échalotes séchées

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4 juillet 2016

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde

Difficulté: Facile Préparation : 25 minutes Cuisson: 1 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 Cuisse de dinde -1 bocal de sauce tomates aux légumes -1 petite boite de concentré de tomate -1 paquet de lardon -1 carotte -1 cuillère à soupe de lanière d'oignons...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, thym, épice vertus, laurier concassé, oignon lanière séchés, persil extra vert, persil vertus, sel Himalaya, sel rose, poivre noir

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3 juillet 2016

Purée de rêve

Difficulté : Facile Préparation : 30 à 40 minutes Cuisson : 40 à 45 minutes (casserole +four) Ingrédients pour 6 à 8 personnes -1,2 kg de pommes de terre -5 cuillère à soupe de beurre -1 gros œuf -1 cuillère à soupe de farine -Sel rose d'Hymalaya Préparation...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, épice vertus, sel Himalaya, sel rose, mélange rôtisseur

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