gingembre - Bien être des plantes et des épices

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gingembre

10 mars 2016

Chou-fleur aux épices (recette bien être)

Chou-fleur aux épices (recette bien être)

Antioxydant, protection cardiaque Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou-fleur -1 oignon -1 cuillère à café de graine de moutarde -1 demi cuillère à café de curcuma (voir article vertus curcuma "ici") -1 demi...

Posté par Epices et tous à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, épices et tous, curcuma, cardamome, coriandre, gingembre, moutarde, épice vertus, piment, cardamome vertus, coriandre vertus, curcuma vertus, gingembre vertus, moutarde vertus, piment vertus, sel de Camargue

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7 mars 2016

Noix de St Jacque sur croustillant de parmesan

Noix de St Jacque sur croustillant de parmesan

Laissez-vous tenter par cette entrée : Un croustillant de Saint Jacques sur un lit d'oignons caramélisés. Ingrédients pour 4 personnes : Pâte sablée au parmesan : -200 g de farine tamisée T45 -100 g de beurre ramolli -100 g de parmesan râpé -1 oeuf entier...

Posté par Epices et tous à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, épices et tous, gingembre, épice vertus, fleur de sel, fleur de sel au piment d'Espelette, fleur de sel au safran

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7 mars 2016

A la découverte de l'univers des épices

A la découverte de l'univers des épices

Les épices sont des végétaux merveilleux et mystérieux, telle la relation amoureuse. Au regard, des formes inconnues s'offrent à nous dans les plantations en montagne. C'est la que nous pouvons identifier une nouvelle variété, un nouvelle espoir, une...

Posté par Epices et tous à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, épices et tous, ail, anis, cardamome, clou de girofle, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, gingembre, menthe, moutarde, pavot, poivre, route des épices, safran, sésame, thym, épice vertus

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3 mars 2016

Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : -400g de faux-filet ou de rumsteak -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus de l'ail "ici") -1 morceau de gingembre racine (voir article vertus...

Posté par Epices et tous à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, épice, épices et tous, ail, cardamome, gingembre, poivre, épice vertus, fleur de sel, cinq épices, plat

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