curcuma - Bien être des plantes et des épices

6 juillet 2016

Makrouna bel salsa

Ingrédients: -1 sachet de pâtes spéciale » makrouna » -huile d’olive vierge extra -3 blancs de poulet de belle grosseur -2 piments vert -2 piments rouge Cayenne -3/4 d’une cuillère à soupe de raz-el-hanout -1/4 de cuillère à soupe de curcuma (voir vertus...

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Tags: épice, épices, épices et tous, curcuma, épice vertus, laurier concassé, oignon lanière séchés, sel de Guérande aux herbes de Provence, persil extra vert, piment, persil vertus, piment fumé, piment Cayenne, ras el hanoult

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2 mai 2016

Parmentier de canard au curcuma (recette bien être)

Antioxydant, protection cardiaque Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -4 cuisses de canard confites -1kg de potiron -1 cuillère à soupe bombé de crème allégée -1 cuillère à café de curcuma (voir vertus « ici »)...

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Tags: recette bien être, épice, épices, épices et tous, antioxydant, curcuma, épice vertus, sel Himalaya, poivre blanc, protection cardiaque

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28 avril 2016

Poulet à la cardamome (recette bien être)

Antioxydant, digestion facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -300g de blanc de poulet -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus « ici ») -2 carottes -2 tomates -1 cuillère à café de curcuma...

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Tags: bien fait des épices, bien être, épice, épices, épices et tous, curcuma, ail, cardamome, épice vertus, sel de Camargue

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16 avril 2016

Saint Jacque au curcuma (recette bien être)

Antioxydant, top minceur Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -400g de noix de saint Jacques -1 cuillère à café de curcuma (voir article vertus « ici ») -20cl de crème liquide légère -2 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Tags: épice, épices, épices et tous, curcuma, épice vertus, curcuma vertus, sel de Camargue, poivre sauvage

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10 mars 2016

Chou-fleur aux épices (recette bien être)

Antioxydant, protection cardiaque Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou-fleur -1 oignon -1 cuillère à café de graine de moutarde -1 demi cuillère à café de curcuma (voir article vertus curcuma "ici") -1 demi...

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Tags: épice, épices et tous, curcuma, cardamome, coriandre, gingembre, moutarde, épice vertus, piment, cardamome vertus, coriandre vertus, curcuma vertus, gingembre vertus, moutarde vertus, piment vertus, sel de Camargue

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7 mars 2016

Le curcuma

Le curcuma est une épice aux milles vertus, originaire de l'île de la Réunion c'est un rhyzome comme le gingembre. Les vertus du curcuma : Il est riche en curcumine ce qui lui rend un effet anti- inflammatoire très efficace. On lui doit une action antibactérienne....

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Tags: vertus des épices, épice, anti inflammatoire, antibactérienne, antioxydant, cholestérol, cicatrisation, curcuma, problème biliaire, problème gastrique, problème intestinaux, trouble menstruel, vertus curcuma

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2 mars 2016

Brochette de noix de St Jacques à la sauce jaune

Ingrédients: -4 noix de st Jacques par personne en moyenne -1 cuillère à café de curcuma (voir article vertus curcuma "ici") -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 gros oignon blanc -Herbes de Provence -200 gr de champignons de Paris -1 verre de vin blanc...

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Tags: épice, épices et tous, curcuma, épice vertus, sel de Guérande aux herbes de Provence, herbe de Provence

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