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Diurétiques

Préparation : 5 minutes

Cuisson 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

-4 blanc de poireaux

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-5 cl de crème de soja

-1 cuillère à café de moutarde

-1/2 cuillère à café de muscade en poudre

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-2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

 

Préparation :

Nettoyez les blancs de poireaux, faites-les cuire 15 minutes à la vapeur. Egouttez et laissez refroidir.

Pendant ce temps, mélangez la moutarde avec la muscade, délayez avec le vinaigre et incorporez la crème de soja. Mélangez bien.

Nappez les poireaux de sauce.

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