poivre noir - Bien être des plantes et des épices

9 juillet 2016

Scialatelli à la rouselette et au safran

Difficulté : Facile Préparation : 40 minutes Cuisson des pâtes : 14 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -350 g de Scialatelli -4 morceaux de roussette -1 pomme de terre -1 cuillère à café de céleri en poudre (voir vertus « ici ») -1/2 carotte -1 cuillère...

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Tags: épice, épices, épices et tous, poivre, safran, épice vertus, oignon lanière séchés, fleur de sel, romarin, céleri, poivre noir

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7 juillet 2016

Ratatouille minutes

Ingrédients pour 6 personnes: -2 Courgettes -1 Poivron Rouge -1 Poivron Jaune -1/2 Fenouil -4 Tomates -1/2 Aubergine -1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de thym (voir vertus « ici ») -1 cuillère à café de Laurier...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, thym, épice vertus, laurier concassé, oignon lanière séchés, fleur de sel, herbe de Provence, poivre noir

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4 juillet 2016

Osso buco de dinde

Difficulté: Facile Préparation : 25 minutes Cuisson: 1 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 Cuisse de dinde -1 bocal de sauce tomates aux légumes -1 petite boite de concentré de tomate -1 paquet de lardon -1 carotte -1 cuillère à soupe de lanière d'oignons...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, thym, épice vertus, laurier concassé, oignon lanière séchés, persil extra vert, persil vertus, sel Himalaya, sel rose, poivre noir

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22 juin 2016

Quiche au thon

Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes (selon les fours) Ingrédients pour 4 personnes : -Sel à moulin -poivre noir de Madagascar -25g de crème fraîche -2 œufs -100 g de fromage râpé -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -...

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21 juin 2016

Endive au jambon façon tarte

Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 55 minutes environ Ingrédients : - 1 pâte feuilletée Pour la béchamel : - 40 g de beurre -40 g de farine -Lait -sel à moulin -poivre noir Pour la garniture : - 3 grosses endives -1 cuillère à café...

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Tags: épice, épices, épices et tous, poivre, épice vertus, oignon lanière séchés, sel de Guérande aux herbes de Provence, poivre noir

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4 juin 2016

Gnocchi tomate et safran

Ingrédient : -1 paquet de 500g de gnocchi -100 g de coulis de tomate -100 ml d'eau -3 pincées de safran pistils -60 g de crème fraîche épaisse -2 cuillère à soupe de basilic (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe Sel Fou -Poivre noir entier Préparation...

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Tags: épice, épices, épices et tous, poivre, safran, épice vertus, basilic, sel fou, poivre noir

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29 mai 2016

Pilon à la tomates et au vin rosé

Ingrédient pour 8 personnes : -16 pilons de poulet -1 grosse boîte de tomates pelées -2 verres de vin rosé soit 25 cl -1 boîte de champignons de Paris ( poids net : 400 g ) -1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de persil extra vert (voir vertus...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, thym, épice vertus, laurier concassé, sel de Guérande aux herbes de Provence, persil extra vert, poivre noir

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20 mai 2016

Sardine farcie

Ingrédients pour 4/5 personnes : -10 sardines nettoyées -100 g de feta -1/2 poivron rouge -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'aneth (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'origan (voir article...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, épice vertus, sel de Guérande aux herbes de Provence, origan, aneth, poivre noir

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