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Bien être des plantes et des épices
Bien être des plantes et des épices

2016-02-01 15

Catégories
ail
5 juin 2016

Cervelle de canut

Cervelle de canut
Et oui, il n'y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l'échalote et au vinaigre. Ingrédient pour 5 personnes : -450 g de fromage blanc -2 cuillère à café échalotes séché -1 cuillère...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  épice vertus,  échalotes séchées,  cinq baies,  sel d'hawai,  ciboulette

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1 juin 2016

Poulet maaf

Poulet maaf
Ingrédient p our 3/4 personnes : - 2 cuillères à soupe d’huile d'olive -1 cuillère à soupe d'oignon séché (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe d’ail semoule (voir vertus « ici ») -2 grosses cuillères à soupe de pâte d`arachide « dakatine » -beurre...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  gingembre,  poivre,  épice vertus,  oignon lanière séchés,  sel de Guérande aux herbes de Provence,  coriandre vertus,  gingembre vertus,  massale,  poivre blanc

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31 mai 2016

Boulette de chair à saucisse au thym et miel

Boulette de chair à saucisse au thym et miel
Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de chair à saucisse -1 cuil. à café de thym (voir vertus « ici ») -1 cuil. à soupe d’ail semoule (voir vertus « ici ») -1 œuf -4 cuillère à soupe de farine...
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Tags: épice,  épices et tous,  ail,  poivre,  safran,  thym,  épice vertus,  fleur de sel,  fleur de sel au safran,  poivre blanc

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29 mai 2016

Pilon à la tomates et au vin rosé

Pilon à la tomates et au vin rosé
Ingrédient pour 8 personnes : -16 pilons de poulet -1 grosse boîte de tomates pelées -2 verres de vin rosé soit 25 cl -1 boîte de champignons de Paris ( poids net : 400 g ) -1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de persil extra vert (voir vertus...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  thym,  épice vertus,  laurier concassé,  sel de Guérande aux herbes de Provence,  persil extra vert,  poivre noir

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28 mai 2016

Nudles à la saucisse de Toulouse

Nudles à la saucisse de Toulouse
Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 saucisses de Toulouse - 1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») - 1/2 cuil à café de laurier concassé (voir vertus « ici...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  poivre,  épice vertus,  laurier concassé,  sel Himalaya,  sel rose,  poivre blanc

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26 mai 2016

Moussaka

Moussaka
Pour 6 personnes : -2 belles aubergines - 1cuillère à soupe oignon lanière (voir vertus « ici ») - 1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») - 1 cuillère à soupe de farine - 500 g de viande hachée - 1 petite boîte de tomates concassées - 3...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  thym,  épice vertus,  oignon lanière séchés,  poivre de Sichuan,  origan,  sel rose

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25 mai 2016

Puré au brie

Puré au brie
Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre -25 g de beurre -200 g de lardons -1 cuillère à café de lanières d'oignons séchés (voir vertus « ici ») - 200 g de brie -1 œuf Préparation...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  épice vertus,  oignon lanière séchés

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23 mai 2016

Rougail tomate

Rougail tomate
C'est une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l'on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais ( et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même nom ). Ingrédients...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  épice vertus,  oignon lanière séchés,  piment,  sel Himalaya,  piment Cayenne

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20 mai 2016

Sardine farcie

Sardine farcie
Ingrédients pour 4/5 personnes : -10 sardines nettoyées -100 g de feta -1/2 poivron rouge -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'aneth (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'origan (voir article...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  poivre,  épice vertus,  sel de Guérande aux herbes de Provence,  origan,  aneth,  poivre noir

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12 mai 2016

Poêlé haricot vert aux épices

Poêlé haricot vert aux épices
Ingrédients pour 3 personnes : -400 g de haricots verts frais -3 tomates -6 merguez -1 gros oignon -1 cuillère à café d' Ail semoule (voir vertu « ici ») -1 poivron vert -1 cuillère à café cumin en poudre (voir vertu « ici ») -1/2 cuillère à café de curry...
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Tags: épice,  épices,  épices et tous,  ail,  cumin,  poivre,  épice vertus,  curry,  sel de Bayonne

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