ail - Bien être des plantes et des épices

4 mai 2016

Croquette de lapin au brie

Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 40 min + cuisson en friteuse Ingrédients pour 4 personnes : - 1 lapin découpé -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1/2 verre d'eau -200 g de brie -150 g de brunoise de carottes -1 cuillère à soupe de...

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Tags: recette, épice, épices, épices et tous, ail, oignon lanière séchés, poivre de Sichuan, persil extra vert, persil vertus, sel Himalaya, sel rose, chapelure

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28 avril 2016

Poulet à la cardamome (recette bien être)

Antioxydant, digestion facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -300g de blanc de poulet -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus « ici ») -2 carottes -2 tomates -1 cuillère à café de curcuma...

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Tags: bien fait des épices, bien être, épice, épices, épices et tous, curcuma, ail, cardamome, épice vertus, sel de Camargue

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26 avril 2016

Riz et petit pois minutes

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de petits pois surgelés -1 cuillère à café de lanières d'oignons séchés -150 g de riz -600 ml d'eau -2 cubes de bouillon de volailles -1/2 cuillère à café...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, épice vertus, oignon lanière séchés, mélange rôtisseur, sel de Bayonne

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18 avril 2016

Caccaveles farcie à la viande

Ingrédients pour 2 personnes -500 gr de viande hachée ou farce du boucher -300 g de sauce tomate -4 caravelle (gros pâtes) -4 ou 8 noix de St Jacques selon leur grosseur -1 cuillère à soupe de farine -2 cuillère à soupe de persil ciselé (voir les vertus...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, épice vertus, persil extra vert, fleur de sel, piment, échalotes séchées, persil vertus, piment fumé, cinq baies

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29 mars 2016

Crêpe salé au champignon persillade

Ingrédients pour 2 personnes : 2 crêpes garnies par personnes pâte à crêpes : -250 g de farine tamisée -3 œufs entiers -3 cuillère à soupe de beurre végétal fondu -1 pincée de fleur de sel à la vanille -1 cuillère à café de levure chimique -40 cl de lait...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, épice vertus, persil extra vert, fleur de sel, piment, piment vertus, échalotes séchées, vanille, persil vertus, piment fumé

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17 mars 2016

Tomates séché au four à l'huile d'olive

Cuisson : 3h Pour 1 petit bocal : -250 g de tomates cerise -1 cuillère à café de sucre en poudre -huile d'olive -1 cuillère à soupe de sel de camargue aux herbes -poivre sauvage de Madagascar -laurier -thym (voir article vertus "ici") -origan -ail semoule...

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Tags: épice, épices et tous, ail, thym, épice vertus, laurier concassé, piment, sel de Camargue, origan, poivre sauvage

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14 mars 2016

Blanc de poulet sauce abricot

Difficulté : Facile Préparation: 15 min Cuisson: 5 à 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 4 Escalope de poulet ou dinde 1 cuillère a café de lanières d'échalotes séchées 1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus "ici") 1 cuillère à soupe de...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, gingembre, épice vertus, oignon lanière séchés, plat, échalotes séchées

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7 mars 2016

A la découverte de l'univers des épices

Les épices sont des végétaux merveilleux et mystérieux, telle la relation amoureuse. Au regard, des formes inconnues s'offrent à nous dans les plantations en montagne. C'est la que nous pouvons identifier une nouvelle variété, un nouvelle espoir, une...

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Tags: épices, épices et tous, ail, anis, cardamome, clou de girofle, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, gingembre, menthe, moutarde, pavot, poivre, route des épices, safran, sésame, thym, épice vertus

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7 mars 2016

L'ail

Les vertus de l'ail : L'ail est connu pour stimuler le cœur, facilite la circulation et fluidifie le sang (son extrait est utilisé dans les médicaments modernes contre la tension). Il est préconisé pour faire baisser le taux de cholestérol. Il est aussi...

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Tags: épice, ail, épice vertus, arthrite, bronchite, cardio-vasculaire, cataplasme, diarrhée, glycémie, grippe, névralgie, rhumatisme, tension, vermifuge