epices - Bien être des plantes et des épices

26 mai 2016

Quiche aux asperges vert

Pour un petit plateau ingrédients : - 1 pâte brisée -10 asperges vertes surgelées Pour l'appareil : - 2 œufs -20cl de crème liquide -10cl de lait entier -100g de gruyère râpé -sel d’Hawaï -poivre sauvage -muscade moulu (voir vertus « ici ») -persil extra...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, persil extra vert, muscade, poivre sauvage, muscade vertus, persil vertus, sel d'hawai

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26 mai 2016

Moussaka

Pour 6 personnes : -2 belles aubergines - 1cuillère à soupe oignon lanière (voir vertus « ici ») - 1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») - 1 cuillère à soupe de farine - 500 g de viande hachée - 1 petite boîte de tomates concassées - 3...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, thym, épice vertus, oignon lanière séchés, poivre de Sichuan, origan, sel rose

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25 mai 2016

Puré au brie

Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre -25 g de beurre -200 g de lardons -1 cuillère à café de lanières d'oignons séchés (voir vertus « ici ») - 200 g de brie -1 œuf Préparation...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, épice vertus, oignon lanière séchés

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23 mai 2016

Rougail tomate

C'est une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l'on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais ( et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même nom ). Ingrédients...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, épice vertus, oignon lanière séchés, piment, sel Himalaya, piment Cayenne

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22 mai 2016

Gauffre au chocolat

Ingrédients : - 85g de chocolat noir grossièrement haché -270g de beurre -4 gros œuf -1 gousse de vanille Inde -200g de sucre -1 pincée de Sel pyramide - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (voir article vertu "ici") -50g de cacao non sucré en poudre...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, cannelle, vanille

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21 mai 2016

Wok de spaghetti de carotte

Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients pour 2 personnes : - 500 g de carottes -2 cuisses de poulet -4 cuillère à soupe de sauce soja -2 cuillère à soupe de miel liquide -1 cuillère à soupe de mélange rôtisseur -1 cuillère à...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, mélange rôtisseur

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20 mai 2016

Sardine farcie

Ingrédients pour 4/5 personnes : -10 sardines nettoyées -100 g de feta -1/2 poivron rouge -1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'aneth (voir article vertus « ici ») -1 cuillère à café d'origan (voir article...

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Tags: épice, épices, épices et tous, ail, poivre, épice vertus, sel de Guérande aux herbes de Provence, origan, aneth, poivre noir

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19 mai 2016

Shiratakis de konjac aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes : -200 g de Shiratakis de Konjac -150 g de crevettes roses décortiquées -50 g de fromage à l'ail et aux fines herbes -5 cl de crème fraîche allégée -2 échalotes -1 dose de safran en filament -huile d'olive -sel de Guérande...

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Tags: épice, épices, épices et tous, safran, épice vertus, poivre de Sichuan, sel Guérande

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18 mai 2016

Tartare d'ananas au gingembre

Aide à la digestion, aphrodisiaque Préparation : 10 minutes Sans cuisson Ingrédient pour 4 personnes : -600g de chair d'ananas -1 cuillère à café de gingembre moulu (voir vertus « ici ») -menthe (voir vertus « ici ») Préparation : Coupez la chair de l'ananas...

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Tags: épice, épices, épices et tous, gingembre, menthe, épice vertus, menthe séché, digestion, gingembre vertus, aphrodisiaque

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17 mai 2016

Farfalles à la créme de petit pois et jambon cuit

Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson des pâtes : 6 min Ingrédients pour 4 personnes : -250 g de farfalles -250 g de petits pois -4 tranches de jambon à poêler -1 cube de bouillon de légumes -25 cl d'eau -1 cuillère à café de crème fraîche...

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Tags: épice, épices, épices et tous, épice vertus, poivre de Sichuan, sel Himalaya

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