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Bien être des plantes et des épices
Bien être des plantes et des épices

2016-02-01 15

26 mai 2016

Quiche aux asperges vert

Quiche aux asperges vert
Pour un petit plateau ingrédients : - 1 pâte brisée -10 asperges vertes surgelées Pour l'appareil : - 2 œufs -20cl de crème liquide -10cl de lait entier -100g de gruyère râpé -sel d’Hawaï -poivre sauvage -muscade moulu (voir vertus « ici ») -persil extra...
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28 mai 2016

Nudles à la saucisse de Toulouse

Nudles à la saucisse de Toulouse
Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 saucisses de Toulouse - 1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») - 1/2 cuil à café de laurier concassé (voir vertus « ici...
29 mai 2016

Pilon à la tomates et au vin rosé

Pilon à la tomates et au vin rosé
Ingrédient pour 8 personnes : -16 pilons de poulet -1 grosse boîte de tomates pelées -2 verres de vin rosé soit 25 cl -1 boîte de champignons de Paris ( poids net : 400 g ) -1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de persil extra vert (voir vertus...
26 mai 2016

Moussaka

Moussaka
Pour 6 personnes : -2 belles aubergines - 1cuillère à soupe oignon lanière (voir vertus « ici ») - 1 cuillère à café d'ail semoule (voir vertus « ici ») - 1 cuillère à soupe de farine - 500 g de viande hachée - 1 petite boîte de tomates concassées - 3...
31 mai 2016

Boulette de chair à saucisse au thym et miel

Boulette de chair à saucisse au thym et miel
Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de chair à saucisse -1 cuil. à café de thym (voir vertus « ici ») -1 cuil. à soupe d’ail semoule (voir vertus « ici ») -1 œuf -4 cuillère à soupe de farine...
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1 juillet 2016

Tacos sauce fromage

Tacos sauce fromage
Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 à 4 minutes Ingrédients pour 4 tacos : -4 Galettes de maïs -des Frites surgelés ou fraîches -1 cuillère café de lanières d'oignons séchés (voir vertus « ici ») -2 verres de Crème liquide -2 verres...
2 juillet 2016

Pâte crémeuse à la tomate

Pâte crémeuse à la tomate
Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -350g de pâtes au choix -40 g de beurre -40 g de farine -3 cuillère à soupe de concentré de tomates -1 cube de bouillon de poule (volaille) -40 cl d'eau -1...
12 mai 2016

Poêlé haricot vert aux épices

Poêlé haricot vert aux épices
Ingrédients pour 3 personnes : -400 g de haricots verts frais -3 tomates -6 merguez -1 gros oignon -1 cuillère à café d' Ail semoule (voir vertu « ici ») -1 poivron vert -1 cuillère à café cumin en poudre (voir vertu « ici ») -1/2 cuillère à café de curry...
29 juin 2016

One pot pasta thon

One pot pasta thon
Difficulté : Facile Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 250 gr de pâtes -1 boite de thon entier au naturel -1 cube de bouillon de légumes -1/2 L d'eau -1 cuillère à soupe de lanières d'oignons séchés (voir vertus...
14 mars 2016

Blanc de poulet sauce abricot

Blanc de poulet sauce abricot
Difficulté : Facile Préparation: 15 min Cuisson: 5 à 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 4 Escalope de poulet ou dinde 1 cuillère a café de lanières d'échalotes séchées 1 cuillère à café d'ail semoule (voir article vertus "ici") 1 cuillère à soupe de...
21 mars 2016

Pavé de saumon poché à l'orange

Pavé de saumon poché à l'orange
Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 20 min environ Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon -8 à 10 oranges (ou des oranges sanguines) -60 g de beurre -Fleur de sel à la truffe -Poivre de Sichuan -3 Carottes -2 Pommes de terre...
24 avril 2016

Palmier à la cannelle (recette bien être)

Palmier à la cannelle (recette bien être)
Gourmands, spécial enfant Préparation : 3 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 rouleau de pâte feuilletée -50g de sucre de canne roux -1 cuillère à café de cannelle moulu (voir les vertus « ici ») Préparation : Déroulez...
14 mai 2016

Tomates mozza à la vanille

Tomates mozza à la vanille
Os solides Préparation : 10 minutes Sans cuisson Attente : 12 heures Ingrédients pour 4 personnes : -4 belles tomates -2 boules de mozzarella -25cl d'huile d'olive -1/4 gousse de vanille -fleur de sel de Guérande -poivre cinq baies Préparation : La veille,...
6 mai 2016

Fondants au chocolat à la muscade (recette bien être)

Fondants au chocolat à la muscade (recette bien être)
Super antistress, bonne humeur Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients pour 4 à 6 fondants : -125g de chocolat pâtisser -125g de beurre -50g de sucre -40g de farine -3 œufs -1 cuillère à café de muscade moulu (voir vertus « ici ») Préparation...
10 mai 2016

Colombo de crevette (recette bien être)

Colombo de crevette (recette bien être)
Booster de métabolismes Préparation : 5 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -400g de crevette cuite et décortiqué -2 tomates -1 cuillère à café de colombo -1 cuillère à café de graines à roussir -20cl de lait de coco -1 cuillère...
4 juin 2016

Gnocchi tomate et safran

Gnocchi tomate et safran
Ingrédient : -1 paquet de 500g de gnocchi -100 g de coulis de tomate -100 ml d'eau -3 pincées de safran pistils -60 g de crème fraîche épaisse -2 cuillère à soupe de basilic (voir vertus « ici ») -1 cuillère à soupe Sel Fou -Poivre noir entier Préparation...
23 mai 2016

Rougail tomate

Rougail tomate
C'est une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l'on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais ( et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même nom ). Ingrédients...
5 juin 2016

Cervelle de canut

Cervelle de canut
Et oui, il n'y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l'échalote et au vinaigre. Ingrédient pour 5 personnes : -450 g de fromage blanc -2 cuillère à café échalotes séché -1 cuillère...
21 juin 2016

Endive au jambon façon tarte

Endive au jambon façon tarte
Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 55 minutes environ Ingrédients : - 1 pâte feuilletée Pour la béchamel : - 40 g de beurre -40 g de farine -Lait -sel à moulin -poivre noir Pour la garniture : - 3 grosses endives -1 cuillère à café...
3 mars 2016

Endives à la crème gratinée au four

Endives à la crème gratinée au four
Préparation : 10min Cuisson : 20min plus la mise au four Ingrédients pour 2 personnes : -4 endives -40cl de crème fraîche liquide -150g de gruyère râpé -fleur de sel au piment doux fumé -poivre noir de Madagascar -une demi cuillère à café de muscade moulu...
3 mars 2016

Cigares aux cerises Tonka (recette bien être)

Cigares aux cerises Tonka (recette bien être)
Circulation du sang et antistress Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -6 feuilles de brick -300g de cerise (fraîche, surgelées ou en bocal) -150g de poudre amande -1 œuf -50g de sucre -1 fève Tonka -25g de beurre...
8 avril 2016

Clafoutis aux poires et aux gingembres (recette bien être)

Clafoutis aux poires et aux gingembres (recette bien être)
Tonus, antioxydant, bon pour le transit Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -6 poires -150g de farine -100g de sucre blond de canne -5 œufs -50cl de lait demi-écrémé -50g de gingembre confit -1/2 cuillère...
26 avril 2016

Riz et petit pois minutes

Riz et petit pois minutes
Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de petits pois surgelés -1 cuillère à café de lanières d'oignons séchés -150 g de riz -600 ml d'eau -2 cubes de bouillon de volailles -1/2 cuillère à café...
16 avril 2016

Saint Jacque au curcuma (recette bien être)

Saint Jacque au curcuma (recette bien être)
Antioxydant, top minceur Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -400g de noix de saint Jacques -1 cuillère à café de curcuma (voir article vertus « ici ») -20cl de crème liquide légère -2 cuillère à soupe d'huile d'olive...
8 mai 2016

Galette de pâte

Galette de pâte
Une petite recette bien sympathique avec un reste de pâtes, un poivron rouge solitaire, 1 tomate toute vieille et un brin d'imagination. Ingrédients pour 2 personnes -300g de pâtes cuites -1 œuf battu 1 tranche de jambon ou blanc de poulet -10 olives...
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Bien être des plantes et des épices
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